sekitarmalangraya – Di tengah beragam pilihan kuliner di Kota Malang, Es Teler Mendut hadir sebagai salah satu usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) yang menawarkan sajian es teler dengan perpaduan buah dan kuah bercita rasa manis serta creamy.
Berlokasi di kawasan Soekarno Hatta (Suhat), usaha ini menjadi salah satu pilihan bagi masyarakat yang ingin menikmati hidangan segar di tengah aktivitas sehari-hari.
Perjalanan Es Teler Mendut memiliki cerita menarik. Berdasarkan pemberitaan Malang Posco Media pada Agustus 2023, usaha ini bermula dari aktivitas berjualan buah alpukat sebelum kemudian berkembang menjadi bisnis es teler.
Perjalanan tersebut menunjukkan bagaimana bahan baku yang awalnya menjadi komoditas jualan dapat dikembangkan menjadi produk kuliner yang memiliki nilai tambah.
Perpaduan Buah dan Kualitas Bahan Baku Jadi Daya Tarik
Salah satu daya tarik Es Teler Mendut terletak pada komposisi isiannya. Dalam semangkuk es teler, pelanggan dapat menikmati perpaduan alpukat, nangka, kelapa muda, serta tambahan seperti agar-agar dan mutiara yang disajikan bersama kuah manis.
Potongan buah yang cukup besar menjadi salah satu karakteristik yang pernah disorot dalam ulasan kuliner lokal.
Selain rasa, ketersediaan bahan baku juga menjadi bagian penting dari perjalanan usaha ini. Dalam wawancara yang dimuat Malang Posco Media, Betty Melina, putri pemilik Es Teler Mendut, menjelaskan bahwa usaha tersebut memiliki hubungan dengan petani dan pusat produksi alpukat.
Baca Juga: Pemkot Malang Siapkan 4 Pasar Rakyat sebagai Sentra Kuliner Baru
Relasi ini membantu menjaga ketersediaan bahan baku, termasuk ketika bukan musim panen.
Bagi pelaku UMKM kuliner, menjaga kualitas bahan baku merupakan salah satu tantangan dalam menjalankan usaha.
Ketersediaan buah yang memadai dapat membantu proses produksi berjalan lebih konsisten sekaligus mendukung pengalaman pelanggan dalam menikmati produk yang ditawarkan.
Es Teler Mendut juga menawarkan alternatif sajian untuk berbagai momen, mulai dari teman bersantai pada siang hari hingga hidangan penutup setelah makan.
Perpaduan buah dan kuah yang dingin membuat es teler menjadi pilihan kuliner yang dekat dengan kebiasaan masyarakat Indonesia, terutama saat membutuhkan sajian menyegarkan.
Kini, Es Teler Mendut dapat ditemukan di kawasan Suhat Indah Garden Foodcourt, Mojolangu, Kecamatan Lowokwaru, Kota Malang.
Lokasi tersebut berada di area yang dikenal dengan aktivitas mahasiswa, pekerja, dan masyarakat yang mencari beragam pilihan kuliner.
Kisah Es Teler Mendut menjadi gambaran bahwa pengembangan UMKM tidak selalu harus dimulai dari usaha berskala besar.
Berangkat dari penjualan buah, pelaku usaha dapat mengembangkan produk olahan yang memiliki karakter tersendiri dan menjangkau konsumen yang lebih luas.
Masyarakat yang ingin mengetahui informasi produk dan aktivitas terbaru Es Teler Mendut dapat mengunjungi akun Instagram resmi @estelermendut_.
Kehadiran media sosial menjadi salah satu sarana bagi pelaku usaha kuliner untuk memperkenalkan produknya, berinteraksi dengan pelanggan, serta memperluas jangkauan promosi di era digital.
Leave a Comment